Gente criei esta receita ontem, minha mãe precisava de um help na cozinha porque tinha pouca mistura, aí abri a geladeira e tinha: 1 molho, meia berinjela e queijo ralado...
A princípio fiquei receosa, pensei que não fica muito bom, mas depois de pronto, o batizei de Maravilha dos Deus!rs É maravilhoso, é incrível, é uma delícia!!!
Vou passar como eu fiz essa, mas pode dobrar ou triplicar a receita.
Vamos aos ingredientes:
- meia berinjela
- 2 alhos picadas
- 1/4 de cebola picada
- 6 azeitonas picadas
- 1 molho de pacotinho
- ervas finas
- queijo ralado
Preparo:
Corte a berinjela em fatias de aproximadamente 1/2 cm, para facilitar o corte, divida-a em 2 metades. Deixe em água fervente com sal até começar a escurecer, retire da panela, escorrendo bem a água. Refogue o alho e a cebola em óleo, acrescente o molho, azeitonas e ervas finas. Em um refratário (que possa ir no forno ou microondas) faça uma camada de molho, uma de berinjela e vá intercalando, na última após colocar o molho salpique queijo ralado, ou pra uma receita vegana, ervas finas.
Opcional: pode fazer o molho à bolonhesa ou na última camada acrescentar molho bechamel.
A berinjela não fica com aquela saber ardido dela, fica bem suave... Só de lembrar dá vontade de comer de novo!!!rs
Até o próximo post!!! Bjs
* * * * * * * * * * * * *
Já conhece o canal Proezas da Naty no youtube? Acesse e se inscreva:
Siga no Twitter: https://twitter.com/proezasdanaty
Dicas de moda, beleza, customização e confecção de acessórios e muito mais!!!
* * * * * * * * * * * * *
Nenhum comentário:
Postar um comentário